最近天氣炎熱，是曬干豆角的好季節。曬豆角的正確方法有以下幾個步驟：

1、準備20斤新鮮的長豆角，清洗干凈。選擇鮮嫩無蟲眼的豆角，口感更好。2、將豆角放入干凈的大盆中，加入適量清水和10克食用鹽，腌制半小時，去除農藥殘留。

3、炒鍋加水燒開，將腌制好的豆角放入鍋中，大火煮至顏色變化后撈出，冷水浸泡。4、將豆角放涼后，放在篦子或晾衣繩上晾干水分，通風處晾曬兩到三天。

5、曬干后的豆角變為灰色或黑色，放入蒸鍋蒸五分鐘，去除細菌灰塵后繼續晾曬兩到三天。6、徹底干燥后，懸掛在房梁或掛鉤上儲存。

7、食用時，沖洗干凈后浸泡半小時，可用于燉肉或做下飯菜。以上是關于晾曬干豆角的正確做法，干豆角營養豐富、美味可口，適合夏季食用。

大家可以試試看，歡迎在評論區分享其他方法。下期再見！