自家的年夜飯, 也是安琳瑯穿到這個世界重獲新生的第一頓年夜飯，自然是用了心。

　一家四口加上一個桂花嬸兒五個人吃，安琳瑯與方婆子商議做九道菜, 取‘長長久久’的寓意。九道菜，兩個大葷, 一個湯，四道素菜，再加幾個葷素搭配的炒菜。方木匠覺得這個寓意取的好, 一家人不盼著大富大貴就盼著長長久久。

　兩大男人不會做菜, 方木匠便跟周攻玉兩人就在一旁打下手。

　方木匠手腳，年紀大了眼睛也花。摘菜的活計他做得不細, 干脆就去劈柴。正好大過年的做飯廢柴火，他多劈些也省得一會兒做起菜來沒柴火燒。至于周攻玉。臘月二十八抓的魚還養在后頭的盆里, 有一就有二，安琳瑯自然還是指使他去理。

　……行叭，有一就有二。被指使的多了，他如今的心也習以為常。

　方家的食材也不多, 素的葷的都不過。都是這些日子東一點西一點屯的, 做一頓年夜飯是準夠了。

　一早腌好的豬肋排還掛在堂屋, 安琳瑯去拿出來。

　這豬肋排是安琳瑯特意留的最好的一塊，每一塊骨頭上都包裹著恰到好的。若是在現代，這個排骨無論是烤還是紅燒，都比腌過好。但這個年代的豬腥味兒委實有點重，腌制過后掛兩日，那味兒就慢慢淡了。

　方家就一把菜刀，一個人用，別人就沒得用。

　正好桂花嬸子端著小笸籮蹲在一旁細細地清洗, 等洗好，安琳瑯就趕炒餡兒。拿新鮮的白菜，韭菜，跟煎好的蛋一起切碎，拌在一起炒出味道。安琳瑯素來喜歡搞花樣，就是包餃子也不喜歡吃一個味兒。想著先前還泡了，干脆了點蘿卜炒條。

　蘿卜兒炒條是一道神奇的菜，做得好，比食還好吃。安琳瑯這邊急忙炒好餡兒，就讓方婆子跟桂花嬸子去堂屋那邊包餃子。

　沒辦法，方家的廚房實在太小，幾個人在里頭連轉都難。不能都在廚房，等分出去干活。主食的話，就吃餃子。北方人過年都吃餃子，武原鎮也是這個習慣。今天早上出門之前方婆子就怕發面來不及，天沒亮就囑咐方老漢發面。這會兒面已經發好了，早就能用了。

　要說做飯，方婆子如今是完全服了安琳瑯的。年夜飯怎麼做不摻和，就全心聽從安琳瑯的安排做。左右媳婦兒考慮比周道，就不在一遍出主意。包餃子的活兒給跟桂花嬸子，兩人端上東西就出去堂屋包。

　將人都指使出去干活，安琳瑯才去牛車上將從劉廚子那兒拿的酸菜拿出來。

　酸菜魚，往日在現代做的不算，但在無緣者這里卻一次沒做過。作為以后食肆的主打菜，安琳瑯琢磨著總得先做起來試試手。畢竟不同的環境，不同的食材，味道總歸是要調整的。試的多，才知道什麼食材做這道菜最好吃。

　牛車停在屋后頭，酸菜就放在牛車下面。安琳瑯拿手拉了兩下，沒拔。這陶土的大壇子看著不重，搬起來都沉手。吃了半個月的飯，上卻沒多。興許是太心，又或者到這地方補充的營養不夠。安琳瑯如今還是單薄的仿佛一陣風都能刮跑。

　一個馬步蹲下去，嘿咻一聲企圖搬起來。但這個破壇子就跟秤砣似的，好不容易搬起來腳下就打飄。左搖右晃的，懷里的壇子眼看著往下墜。

　正當安琳瑯以為這一壇子酸菜都要砸地上時，蹲在井邊剔魚鱗剔出刀劍影的人神出鬼沒地出現在的邊。出一只手，拖了一把。這壇子就這麼穩穩地拖住了。

　周攻玉垂眸凝視著突然面無表的安琳瑯，指尖兒被井水凍得通紅但手指背卻白皙如舊：“搬到哪兒？”

　這廝的嗓子跟通過電似的，無論聽幾遍都讓人覺得不住。

　安琳瑯死魚眼：“……后廚。”

　周攻玉輕巧地搬起來，頭也不回地將大壇子送去后廚。

　安琳瑯皺著小眉頭跟在他后，斜著眼睛盯著這人的后背瞧：……特麼這人是千里眼還是順風耳？離得那麼遠，他是怎麼出現的這麼及時的？該不會時時刻刻聽的靜，就等著說一句不用剃魚鱗了吧？

　周攻玉沒聽到這小人之心奪他君子之腹的小聲嘀咕，把東西放下來就拿著刀又回去剃魚了。

　安琳瑯：“……”某種程度上來說，這廝也算是崗敬業。

　酸菜泡上了，桂花嬸子洗好的菜也擱在桌子上。安琳瑯拿起菜刀，靈巧地挽了個刀花。兩道大葷不用說，一道就是紅燒排骨，一道就是酸菜魚。酸菜魚是快菜，紅燒排骨得燜一會兒。否則排骨的不爛，吃著就腥氣。那就先做排骨。

　兩口大灶，要燒菜燒得快，自然都得用起來。不過安琳瑯的專職燒火小哥還在外頭剃魚，猶豫了會兒將劈柴的方老漢進來。

　家里兩個男人，煮菜燒飯不行，燒火技都是一流。

　而年輕男人周攻玉比起燒火技，殺魚殺技更為鬼斧神工。安琳瑯嚴重懷疑他被人下毒之前就是個干宰殺行業的，要不是宰殺的東西比如人多，誰又想毒他呢？比如現在，斯文俊的男人端著三條理得仿佛天生就是張這模樣的魚進來，神冷傲地放到的跟前：“這樣就行了？”

　安琳瑯微微一笑：“……不知玉哥這鬼斧神工的刀技，能否用來片魚剔骨？”

　“你說什麼？”剛干完準備喝點水的周攻玉以為聽錯。

　“你沒聽沒錯，”安琳瑯木著臉重復，“把這條草魚給片了，骨頭剃干凈。”

　周攻玉：“……”這就開始頤指氣使了？

　對，這就開始頤指氣使了。商安老板指使的理直氣壯，給了他一把桂花嬸子拿來的刀：“我這邊兒還得砍排骨，你片魚，就片刀片這麼厚。”

　周攻玉：“……”

　默默地端起剛放下的魚，轉去旁邊片。

　安琳瑯瞥了一眼，拿起菜刀便剁剁剁地砍起了豬肋排。雖然是腌漬過的，但也只是怕味道壞掉，放幾日就能吃。所以沒有放太多鹽，這會兒就拿它當新鮮的豬肋排來紅燒。先下鍋焯水，去一邊味道。再然后加上八角桂皮花椒姜片等調料一起燉。

　這些哦東西是王家的，不是安琳瑯拿。而是臨走之前，劉廚子塞給安琳瑯的。

　說起來，這個劉廚子也是個秒人。看似吊兒郎當脾氣不小，但很講義氣和道理。在廚藝上也意外的好學。安琳瑯今日本來不過隨口提點兩句，沒想到劉廚子后來那態度就差拿當師傅。師父不敢當，安琳瑯自覺如今還沒有當師傅的能力。

　大壇子打開取出來兩顆酸菜，清水泡。這種腌漬的菜品鹽分太高，得泡的味道淡些方可口。

　桂花嬸子送的五十個蛋在方婆子的屋里鎖著，拿出來炒菜做配菜都夠了。

　蛋是個什麼菜都能搭的好東西，到也不怕配不了其他的菜。

　瞧了一眼外面的天，天漸漸昏沉了下來。北風呼呼地一刮，不管有沒有雪，總覺得冷。大門關上還總覺得冷風往上襲。天一冷，安琳瑯就想吃鍋子。只是方家條件限，許多鍋子得有才好弄。思來想去，想著不如攤點兒蛋餃。

　正當思索著，耳邊又來了一句：“這樣的行麼？”

　突如其來的靠近，安琳瑯汗都炸起來：“干什麼？啥？你說什麼？”

　門外昏暗的照進后廚，為逆的高瘦男人鍍了一層瑩邊。有一種清雋俊逸，仿佛水墨畫卷。他微微低著腦袋，那雙眼睛在如此之下半明半昧，仿佛卷著漩渦，能把人吸進去。周攻玉不曉得突然炸什麼，但還是好脾氣地問了一遍：“魚片這樣，能用麼？”

　安琳瑯瞥了一眼，娘的，已經片完了。一條魚，每一塊魚片的大小一致，厚度一樣。這離奇的仿佛游標卡尺測量過的刀工，安琳瑯嚴重懷疑這人是穿越的，就那種上輩子是個外科醫生？

　腦子一，口而出：“奇變偶不變？”

　周攻玉：“？？？？”

　“……沒，”是秀逗了，安琳瑯敷衍地擺擺手，“片的好，就這樣吧。”

　……

　一頓飯折騰到天黑，可算是做好了。

　一家四口加一個桂花嬸子，其樂融融地過了個年。酸菜魚的味道獲得了一致好評，酷吃酸的方婆子恨不得將一盤魚包圓。就是不吃魚的周攻玉，都就著酸菜魚吃了兩碗飯。別說魚，這盆湯底的酸菜都被撈了。一家人的口味不代表所以人，但酸菜魚盤還是給了安琳瑯莫大的自信。

　年夜飯吃完，除夕是要守歲的。桂花嬸子自打喪子以后過了第一個熱鬧的年，靠在方婆子邊就舍不得走。但除夕夜家家戶戶都得守歲，家里雖然沒人了，卻還是得回去守歲。

　怕天黑摔跤，方木匠讓安琳瑯和周攻玉兩人送桂花嬸子回去。

　忙碌起來，時間過得非常快。轉眼就正月初八。

　按理說正月里應該是家家戶戶走親戚的日子，但方木匠老夫妻倆跟方家的兄弟姐妹都鬧得有點僵，今年就沒有出門走。方婆子不是西北邊的人，當年在軍營跟了方木匠以后就沒有回過家鄉，自然也沒有娘家。天氣冷，老夫妻倆不出門就貓在屋里躲風。

　安琳瑯有些急迫，眼看著日子差不多，一大早就去鎮子上看鋪子。

　老夫妻倆不放心一個人，就讓周攻玉跟著一起。

　還別說，被安琳瑯指使著干這干那，吃這吃那，他已經很久沒有發病了。如今跟方婆子一樣也了點，人漸漸盈起來，這人的皮相與骨相行相互支撐，就仿佛人燈點了心。安琳瑯相信，隨便給他一個破皮口袋，他都能穿出高定的味道來。

　人比人，氣死人。明明也吃的不，但就是沒。

　安琳瑯沒想到有朝一日，自己居然日盼夜盼地盼著自己能胖起來。

　兩人一前一后地到了鎮子上，發現平素十分安靜的街道熱鬧得不得了。好似是有什麼特殊節日，鎮子上張燈結彩的。兩邊的商戶開了門，街道上人群擁。這會兒一條舞龍的隊伍從街道上穿，小孩兒跟在后頭拍著掌哦哦地起哄。安琳瑯有些好奇，著脖子往人群里看。

　但是個子矮，脖子的老長也看不清。反倒因為站在人群里時不時被人撞一下。一會兒是胳膊，一會兒是肩膀，一會兒是后背，再一會兒又是口。來來回回，不知道是故意的還是怎麼，回回撞都是用胳膊肘，疼地差點吐。

　安琳瑯心想這街上怎麼這麼，怎麼躲哪兒都能撞到？

　正準備自暴自棄往周攻玉后躲，忽然過吵鬧的人聲隙清晰地聽到一句嘀咕：“丑八怪怎麼還更了？往人家公子的上，真不知！”

　安琳瑯：“？？？”

　后背又被人狠狠撞了一下，這下不是錯覺，就是胳膊肘頂的。

　一扭頭，抓到一個白眼翻的姑娘。小圓臉，皮黑黢黢的很糙，但眉眼生的靈活。被安琳瑯抓到也不覺得心虛。瞪大了眼睛，一副‘我就頂你了怎麼著‘的豪橫態度。

　安琳瑯實在費解，本不認得這姑娘好嗎？

　正當這時，胳膊又被人給頂了一下。頂的還重，安琳瑯穿這麼厚都覺到疼。扭頭又是一個姑娘，頭上帶著大紅的絹花，穿著花襖子。比起黑圓臉姑娘，這個容長臉的姑娘穿得就好不。著安琳瑯，眼睛雖然不看人，但也不掩飾剛才就是撞人。

　也是這時候才發現，自己站的這一塊全是小姑娘。前后左右，各個的都很近。

　安琳瑯瞥了一眼不知在看什麼的周攻玉，忽然一聲冷笑。

　“你笑什麼？”離得最近的黑圓臉小姑娘不高興了。

　安琳瑯又不認識，回答都懶得回答。干脆一把抓住周攻玉的手，拖著人就從人群里走出去。周攻玉的手驟然被人握住，溫暖的覺從手心傳來，他驚詫之下差點出手傷人。不過意識到是安琳瑯，一邊的眉頭抬起來：“怎麼了？”

　“沒怎麼，”安琳瑯提高了嗓音，“相公，我們去別吧。這里太了。”

　周攻玉差點沒被一句相公給驚岔氣，但大街上，他也不好說什麼。面古怪地被安琳瑯拉出重圍。兩人走到沒人的地方，安琳瑯干脆利落地放開他的手轉就走。

　這回倒是知曉了。沒第一時間想著去瓦市或者菜市口，拖著周攻玉直奔醫館。

　娘的，沒上，先把凍瘡給治了！

　就在安琳瑯跟周攻玉在鎮子上逛的時候，一幫人打聽去年有沒有拐賣的賣到方家村的消息，就打聽到了方木匠的家門口。方婆子去后頭桂花嬸子家裳了，方家就方木匠一個人在。正踩著一塊木頭在埋頭苦鋸。他想著兒媳婦好歹是個年輕姑娘，便打算趁著這段時日閑給做一個梳妝臺。

　門被敲響，他還嚇一跳。開了門見是一個黑壯的漢子，穿得很是面。這一個多月這等人見多了，林主簿為了一口吃的，時常派人來買。方木匠習慣了，倒也沒第一回那般手足無措。

　“拐賣？沒有。”方木匠搖搖頭，“我們村里都是姓方的，都是祖上在這里的本地人。”

　問話的是林五邊的黑壯漢子，拖了這麼多日可算是讓他逮到那個人牙子。人牙子直說把人賣給了一個瘸老漢，但也說不清老漢是哪里人。沒辦法，他們只能自己打聽。

　這會兒，黑壯漢子看方木匠就像買表姑娘的那個人的：“大約這麼高，紅齒白，十分俊俏。說話輕聲細語，膽子非常小，子骨也弱。若是你當真見過，可千萬把人出來。這不是鬧著玩的，這姑娘份極為尊貴，你們這等小老百姓是承不起的……”

　“真沒有。”方木匠真不知道，他們村都是老實人，哪里會從外面拐人？

　黑壯漢子想到村子里說他買了個媳婦兒，剛一提，方老漢頓時就怒了：“你可別胡說八道！我兒媳婦不是你說的姑娘。我家兒媳婦兒瘦得跟個猴兒似的，雖然不丑，但也稱不上好看。再說，你說的姑娘是貴人家的子嗣，我家兒媳婦做得一手好菜，家里是做廚子的！”

　這黑壯漢子倒是聽說過，聽說這家的兒媳婦去年過年還給王員外家做了年夜飯。那飯食挑的五爺都贊不絕口，表姑娘可沒這個本事……