試營業期間，若是能隨意點菜，這就意味著凡是菜單上需要用到的食材，們都得提前備好，不能讓客人落了空。

這是其一。

其二，廚娘們還在培訓中，上灶還需要些時日，急不來，而憑衛芫荽一個人暫時是炒不過來的。

所以在試營業期間，提前一天將次日的菜品定下來，然後批量烹飪，方是最好的辦法。

試營業七日，七日累計菜品35道，春食肆菜品的口味和味程度，食客們也能了解到一個差不多的程度。

這是衛芫荽認真思考後，所做的決定。

同時延遲滿足，也會大大增加食客們的回肆率。

「對，明日的菜品就是這幾樣，不喜歡？」

衛芫荽挑眉道。

直言說喜歡顯得沒有面子。

說不喜歡擔心生氣，然後無膳可食。

宴深猶豫了一下，「還行。」

「就只是還行？」

衛芫荽眼珠子在迅速轉圈后，略微不滿地看著宴深。

不等宴深「狡辯」，又開口道，「說喜歡。」

宴深未語。

「不說明日別吃了。」衛芫荽冷哼道，同時將頭傲的轉向一旁，正眼都不再給。

窗外，姑娘們蹲在水池邊，洗著明日的餐盤和菜品。

餐盤是特意定製的分格餐盤，明日們在灶房分好餐，直接端去廳堂即可。

一人一餐盤，方便衛生省事。

「喜歡。」

宴深沉默了很久，才緩緩吐出這兩個有些難以啟齒的字。

「明日見。」

衛芫荽點頭，然後頭也不回地走下了樓閣。

徒留獨自在書房中的宴深，熱風中凌，這……就生氣了？

次日。

在竹聲中，春食肆的試營業正式拉開帷幕。

著統一食肆服的姑娘們，頭髮高高挽起，出修長的脖頸，整個人看起來神又幹練。

面若桃花，一顰一笑皆是的們吸引了路過人群的目，就連對門譚肆樓的掌柜都站在門口，一直張著。

「春食肆竟然敢開肆！這衛芫荽可真是不害臊，還帶著一個個子，拋頭面的，何統！」

「要我說，這拋頭面可都是小事，重點是蛇蠍心腸。開的食肆，你們敢去吃？不怕死是嗎？」

「十層樓又有何用？還不是一個食客都沒有！」

「掌柜的，不如你把對門也買下來，這樣我們譚肆樓就能在八方街稱霸了。」

春食肆門口滿了圍觀的人，但就是沒有一個人往裏走。

有個別原本想要進去嘗嘗味的，這步子還沒有邁出去，就被旁邊的人給拽了回去，說們春食肆不配。

衛芫荽並不著急，因為急也急不來。

現在的春食肆他們理不理，等口碑傳開了，他們就知道自己錯過了什麼。

再想理的時候，會發現，高攀不起了。

「這春食肆的主廚都跑到譚肆樓去了，其他人炒的菜能吃嗎？」

「聽說是掌柜的親自掌廚呢！」

「掌柜的……衛芫荽？認識菜嗎？分得清楚蒜薹和蒜苗嗎？」

「你們還是別侮辱菜了。」

「做的菜，怕是狗都不吃吧？」

嘲諷的笑聲將春食肆包圍得滿滿當當。

甚至，開始現場下注。

「我賭十文，今日春食肆一個食客都不會有！」

「十文？我賭一兩，別說人，狗都不會有一個。」華書閣

「我也押個注！」

「，你看不起銀子呢？二十兩！」

「100兩！」

僅數分鐘，食肆門前的桂花樹下就丟滿了他們下注的銀子。

衛芫荽生平被人侮辱的次數多了去，也不差這一次，側在蔓之耳邊說道，「找個后廚得拿一千兩銀子去下注，賭食肆今日必定高朋滿座！」

蔓之看著面前烏泱泱的人群，有些猶豫，「別了吧姑娘，這沒食客就沒食客，還再賭一千兩。豈不是人財兩失？」

「姑娘我差這一千兩銀子？若是賠了，就再把衛府的寶貝賣一個，當作摔了。」

衛芫荽面無表的說道。

自然不會賣掉從衛府拿出來的寶貝，若是一個食客都沒有，就讓宴深賠這一千兩銀子。

他答應會捧場在先，如今卻未做到，賠點銀子，還是可以看在他那張臉上原諒他的。

「是。」

蔓之找了新招進來，還未過面的張醉香，將這事給了去辦。

換裝后的張醉香繞了一圈走過去，將銀票往地上一拍道：「我押一千兩，賭今日春食肆必定高朋滿座！」

剛剛還大笑不止的人群頓時雀無聲。

「這姑娘怕不是腦子有問題，一千兩？押春食肆。」

「寧願相信這個世上有鬼，也不相信春食肆今日能有食客！」

「你確定你沒有押錯？」

譚肆樓的掌柜譚和壁抬手，拉了拉張醉香的袖，不可思議地問道。

張醉香一把丟開他的手，「眼睛瞎了嗎？老娘押的就是春食肆！」

「好心當作驢肝肺！」

張醉香的態度，讓譚和壁有些下不了臺，他的語氣頓時也變得兇神惡煞了起來。

「關你屁事！老娘就是銀子多！」

張醉香的眼珠子瞪得猶如銅鈴般大，一副將要生吞譚和壁的樣子，譚和壁嚇得立馬閉上了，不敢再多言。

「讓讓！讓讓！做什麼呢？路都擋著了又不進去，有病嗎？」

一襲純白素長袍的瞿周就是在這個時候，不疾不徐地搖著手中扇子出現的。

衛芫荽並不認識他，整個春食肆的姑娘們也沒有人認識他，但來者皆是客，衛芫荽立馬迎了上去，「公子，這邊請。」

然而瞿周還未抬腳邁上臺階，譚和壁就出手擋住了他的去路，「這位公子，你有所不知，這方圓百里無人不知無人不曉，春食肆的掌柜衛芫荽，先是和男子行茍且之事被驅趕出家門，接著閹了他爹，打了二娘，綁了他弟，還搶走了衛府所有值錢的東西。」

「如此黑心之人的食肆，你敢吃嗎？」

瞿周低頭，看了一眼譚和壁，「好狗不擋道！」

隨即抬一踹，將譚和壁直接踹回了譚肆樓的大門。

「哇！公子真帥！」

衛芫荽一臉崇拜地看著瞿周誇讚道。

自然知曉，譚和壁那般「語重心長」的勸說背後是有目的的。

目的就是斷瞭春食肆的路，從此八方街僅有他譚肆樓一家獨大。

他……在做夢！