第11章 平橋豆腐

許小閑的馬車晃晃悠悠的行走在青石路面的街道上。

他不知道他的份已經被識破了，心裡還在盤算著大致月余，淡水樓的那兩道菜品恐怕就會火涼浥城。

到了那時再去一趟淡水樓，再賣幾張菜品方子給那陶掌櫃，當然，價格可就得至二百兩銀子一份了。

嗯，目前面臨的第一個難題已經迎刃而解，口袋裡有了銀子，自然就不能再吃那寡淡無味的面片兒湯了。

這太過單薄，得好生補補，“稚蕊，明兒去買幾隻老母，另外呢，爺給你列個單子，你照著這單子去采買一些食材，爺教你做菜。”

稚蕊一怔，做菜？教我做菜？

爺你難道不知道這十幾年來你連廚房在哪裡都不知道的麼？

“哦，好吧。”心兒，終究沒有給許小閑的口上一刀。

稚蕊瞅了一眼爺，心想：

爺跟著那掌櫃的去了樓上也不知道幹了啥，下來之後爺的臉上就一直洋溢著笑意，不過無論如何爺沒有被人打死，那掌櫃的居然還送了爺出門……難道是爺憑著這英俊帥氣的臉折服了那掌櫃的？

“稚蕊，”

“嗯。”

“你再打聽一下咱們這城郊有沒有人賣田產，若是有，問問多銀子一畝，咱們家得置辦一些田產家業了。”

稚蕊抬起了頭來看向了許小閑，眼裡有些擔憂——爺的病，好像又開始發作了！似乎變了臆想之癥。

買田產當然是好事，可那需要銀子呀！

爺今兒個不過是從那漂亮子手裡騙來了五兩銀子，加上府上搜來的二兩……七兩銀子你說要買田產？

“怎麼？不相信呀？”

稚蕊老老實實的點了點頭。

許小閑咧一笑，低聲說道：“爺我，有銀子了！”

稚蕊張大了，爺說有銀子了！

他和那掌櫃的上樓呆了盞茶功夫就有銀子了？

看著爺這張帥氣人的臉，難道爺他、他、稚蕊哇的一聲就哭了，“爺……爺，委屈爺了，爺為了這個家，付出的實在、實在太多了！以後、以後爺千萬別再去了，若是傳了出去，爺以後還怎麼做人呀！奴婢會紅，以後奴婢多接一些紅活兒，日子過簡單一點也是能夠過得下去的！”

許小閑頓時瞪大了眼睛，愕然的看著聲淚俱下的稚蕊，不是，我就賣了兩張配方，怎麼就上升到了無法做人這樣的高度了？

臥槽！

許小閑頓時明白，這小丫頭懂得還多的呀，把老子想什麼人了？

“哭啥？爺正得不能再正，爺的銀子得來的清清白白，可不是你想的那樣。”

稚蕊起袖了眼淚，看著面前這單薄的爺，卻覺得爺一下偉岸了起來。

為了這個家，爺不容易啊。

爺是個書生，有著書生的尊嚴，他肯定是不會承認的，但他卻在默默的承著……爺，太偉大了！

以後得對爺更好一些才行！

馬車來到了涼月巷口，許小閑居然看見了一家豆腐鋪子，攤子上還擺著一個豆腐。

“停車停車！”

來福停下了馬車，許小閑走了下來，來到了豆腐鋪子旁，抬頭一看：孫二娘豆腐。

他再一看，那攤子後坐著個三十來歲的胖人，好吧，豆腐。

“老板娘，來一塊豆腐。”

“兩個銅錢，自己拿。”

許小閑拎著豆腐上了馬車，那胖人後的房間裡走出來一個男人，“好像是許小閑。”

“……許小閑？那瘋子買豆腐作甚？”

“可能是想一頭撞死。”

“神經病，賣完了，收攤。”

馬車裡，稚蕊驚訝的問道：“爺，買豆腐作甚？”

“今兒晚爺給你們做一道淮揚名菜平橋豆腐。”

“淮揚是哪裡？”

“……揚州。”

爺這個病，藥不能停，明兒得去抓藥了，又得花去一兩銀子。

……

……

淡水樓。

陶喜一臉茫然。

這道平橋豆腐做出來了，他還親自嘗了嘗，那味道簡直不要太！

這一道方子是花了一百兩銀子從那瘋子手裡買來的，他是個瘋子啊！但這味道實實在在無比鮮。

其中的點睛之筆顯然出在用鯽魚腦和湯調味，簡直是妙不可言。

陶喜又夾了一塊豆腐吹了吹塞到了裡，嗯，清香爽湯醇厚，這豆腐居然吃出了河鮮的味道。

難道是自己的口味出了問題？

“大牛，你嘗嘗這道菜，說說你的。”

牛大寶是這淡水樓的主廚，這道平橋豆腐就是他按照那方子親手辦出來的，他自然也很期待。

於是，牛大寶也夾了一筷子塞了裡……“嗯、好燙……哇，好好吃……嘶……”

“掌櫃的，這道菜要，絕了！簡直絕了！可惜了蟹黃和蝦米這兩種配料，不然味道肯定更佳！”

這麼說，不是自己的口味出了問題，而是這菜品的方子是真的？

“掌櫃的，這方子哪裡來的？高人啊！絕對是一位了不得的烹飪高手，也或許是一位吃遍天下的饕餮大家！”

陶喜能怎麼說呢？

屁的烹飪高手，鬼的個饕餮大家，這特麼出自一個瘋子之手！

“就按這樣再做一道，我親自送到二樓仙客來雅間，請朱公子品嘗一番。”

“好咧！”

仙客來雅間裡，朱重舉正向蘇平安盛的介紹著桌上的菜：

“蘇爺，這道清蒸河魚可是咱們涼浥縣出了名的招牌，您嘗嘗。”

“味道尚可，但若細品，泥腥味兒卻尚未去除。”

“蘇爺，這道紅燜采用的是三年以上的老母，您品品。”

“火候老了三分，略柴。”

“……”

季星兒撇了撇，出筷子就給姐姐夾了一條，“牙口好，莫要說柴，就是樹也能啃了。”

蘇平安白淨的臉兒微紅，“星兒說得有理，來來來，大家一起吃吧。”

“請我季星兒。”

“……好，季星兒小姐，在下敬你一杯！”

“謝謝！”

季星兒毫不客氣，舉起杯子就喝了一杯。

就在這時，陶喜親自端著個大盤子走了雅間，笑道：“諸位公子爺，小店得了一新菜品，請諸位品嘗一二。”

豆腐？

朱重舉的臉都黑了。

兩個銅板一塊的破豆腐也能這席面？

沒見這清蒸河魚和紅燜啥的都不了這位蘇公子的法眼，你端上來一盤豆腐，你丫這是給老子添堵來著？

(本章完)