第9章  第一天擺攤，學費有著落了！

    “師父，這是1500，你點點！”

    徐夏靦腆的笑著從口袋裏掏出早就準備好的1500塊錢。

    全都是他從銀行取出來的新票子。

    張誌剛笑著接過錢，看也不看的塞進口袋。

    “哎，咱們兩個還點什麽點？”

    “行了，這小吃車和夜市的攤子就是你的了，你可要好好做，別壞了我的手藝啊！”

    一句玩笑話，眼神裏也滿是對這個能吃苦，會說話的小徒弟的讚許。

    他本以為徐夏還有可能堅持不下來或者不耐煩，沒兩天就放棄了呢。

    可事實卻讓他刮目相看。

    這小子格非常堅韌，從不苦累，反而還特別認真和好學。

    幫忙出攤的時候也是手腳麻利，忙前忙後，很有眼力勁兒。

    可以說是真的青出於藍而勝於藍了！

    徐夏咧笑得開心，用力點點頭。

    “放心吧師父，你說的每一句話我都記下了。”

    “昨晚您讓我自己在攤子上試營業了一會，賣出去三百多塊錢，已經讓我信心棚了！”

    “我肯定把小吃攤做大做強，早晚和您一樣開上四個圈的奧迪！”

    經過三天的學習，不管是進貨還是擺攤，他全都掌握的爐火純青了。

    炸串的火候，張誌剛更是有的時間把控。

    確到素菜幾分鍾，菜幾分鍾，豆腐卷幾分鍾，都是有嚴格規定的。

    小吃車上的鬧鍾確定時。

    即便是毫無做菜經驗的人來幹，隻要按照步驟作也絕對能炸出口最好的炸串，絕對不會翻車！

    但積累這些經驗，卻是足足用了張誌剛整三年的功夫，普通人上手，沒有個一年半載的本索不出來。

    徐夏找對師父，事半功倍，直接就了練工。

    昨晚那一個小時，可有不經常來顧的工友都誇他炸串手藝不錯。

    更是幾乎分辨不出來和張誌剛做的有什麽區別。

    隻要好好幹，不出什麽意外，一個月下來，保底一萬塊還是能賺得到的，衝一下兩萬也不是沒希！

    張誌剛笑著拍了拍他的肩膀，最後留不舍的看了一眼自己的小吃車。

    “唉，行了，這裏就給你了！”

    “有機會到師父的老家玩一玩，咱們兩個喝一杯！”

    “走了！”

    說完，直接開上自己的奧迪車揚長而去。

    喇叭長鳴，也算作是三日師徒分最含蓄的道別了。

    徐夏目送師父開車離開。

    心裏也逐漸升起滿滿的力。

    距離自己賺夠借讀費，回到學校讀書又近了一步。

    回到小吃車前。

    他一不茍的按照師父教過的技巧開始準備今天出攤的炸串。

    兩塊錢一大盤的平菇。

    保持新鮮撕小條，一串五條，看起來量很大，足足能串四十多串，一串五錢。

    土豆片、茄子片豎著切，一串三片滿滿當當，同樣五錢一串，本不過幾分錢。

    手撕包菜，一整顆進價還不到一塊錢，但是撕片，摞起來能穿二十多串，一串照樣五！

    素菜總共加起來才幾塊錢的料就足夠中午擺攤了。

    營業額甚至能上百！

    串都是半品，定價也高，基本都要一塊、一塊五、兩塊。

    像是棒棒、炸排之類 比較大的單品，定價甚至都在五塊錢一串！

    利潤同樣也是翻倍的！

    最工人歡迎的就是五一的澱腸，進價這一整箱是60，也才十塊錢，一六一。

    再加上幾分錢一個的死麵燒餅、卷炸串的烙餅。

    隨便搭配一下，一個人就要消費十幾塊錢。

    一中午的人流量說也有三五十個，這還是一天之比較的時候了，真正的高峰期是在晚上！

    刺啦！

    一鍋熱油，依次倒下，足夠用一中午的香料醬就被攪拌好了。

    除此之外還有濃鬱麻醬和各種甜辣醬混合的重口醬料，一大盆的本也不過幾塊錢而已。

    炸串用的油都是直接去縣裏油坊買的初榨豆油，比商場和批發市場裏的便宜多了。

    徐夏還是頭一回真正意義上自己擺攤。

    看著工地大門打開，中午下班回家的工人浩浩從裏麵出來，心不由得激了幾分。

    立刻壯著膽子，學著師父擺攤的模樣吆喝了起來。

    “炸串！炸串了啊！”

    “地道正宗的老式炸串，中午買炸串，一人送一張炸燒餅啊！”

    “買點炸串，回家不用做飯了！”

    “來吃炸串了啊！”

    “炸串配著大米飯，越吃越香，越吃越下飯！”

    隨著徐夏的吆喝，剛出門的一些工人瞬間就被油鍋裏飄散出來的香味所吸引住了，一個個聚攏了上來。

    他眼見來了生意，立刻興的兩眼放。

    直接打開小吃車下麵的玻璃櫥櫃。

    “來來來，想吃什麽這裏有盤子，自己撿到盤子裏，放到桌子上排隊啊！”

    “一個一個來！”

    “師傅吃不吃辣？”

    “好嘞好嘞！”

    忙活了一中午，準備好的素菜串基本上都被橫掃一空了，徹底見底！

    串也下去了一大半！

    兩大袋子準備好的死麵燒餅基本也都半賣半送，徹底賣了。

    徐夏裏叼著死麵燒餅，開心的數著零錢盒子裏一中午的營業額。

    “三百零九，三百一十……”

    “哈哈哈，才一中午就賣了三百一十六塊錢啊！”

    “拋去本，我這淨賺差不多兩百塊啊！”

    “肯定能賺夠學費了！”

    買車子和調料的本他暫時沒有算進去。

    單單隻是擺攤這一中午的客流量就讓他淨賺兩百！

    以前在工地搬磚忙活一整天才隻能賺到100塊錢，還得是第二個月15號才能發工資。

    現在擺攤賣炸串，一中午就能拿到兩百塊錢！

    這突如其來的喜悅，簡直讓他興到不能自已！

    徐夏激又小心的四下打量了一圈，急忙收聲。

    剛剛太激了，聲音太高調。

    這麽賺錢的買賣，要是被什麽眼紅的人聽到，那保不齊可就要惹來麻煩了。

    周圍也有不其他擺攤的小吃車，不過隨著工人都回去上班之後，基本都開始陸陸續續的推著車子離開這裏了。

    他也急忙小心翼翼的收好剛賺到的三百多塊錢，開心的原地蹦高。

    不過他倒是並沒有立刻推車回家休息，反而是推著炸串車子，徑直進了工地。

    “秦大爺，午飯吃了嗎，我給你帶了點炸串！”

    剛走到門房崗，他立刻就拎著一袋子剛炸好的熱乎炸串走了進去。

    門房秦大爺見狀，也是不好意思的連連推辭。

    但終究擰不過他，隻能悻悻的收下。

    看著徐夏推車子走進項目部，他也隻是睜一隻眼閉一隻眼的擺擺手讓他趕過去。

    畢竟也都認識三年了，再加上徐夏一向甜，逢人就打招呼。

    秦大爺也早就對這小夥子心裏印象不錯了。

    如今吃人短，更不好說什麽。

    徐夏也不為難秦大爺，低調的推著小吃車停到了工地廚房後麵。

    他家裏住的不算近，要是每天推著上下班那可就費了勁了，所以早就和關係不錯的食堂大叔還有阿姨商量好了，把車子停在他們這邊。

    停好車子，他又拿上一袋幾乎都是串的炸串直接上了項目部板房的二樓辦公室。

    看到掛著項目經理牌子的辦公室，他小心的敲了敲門。

    “進來！”

    聽到裏麵傳來聲音，他這才笑著推門而。

    “何經理，是我，給您帶了點炸串。”