不過雖不懂生意，卻也有基本的判斷力。對於葉雅茗的說辭，也是極信服的。這明顯要比老頭子那些餿主意來得高明得多。

所以老頭子變這樣，也就不奇怪了。

葉崇明的臉卻又很快垮了下來。

他深深嘆了口氣，對葉雅茗道：「咱們的散茶也不多。如果要大量制桂花茶，收桂花和買散茶都需要銀子。明年的新茶中秋後就要預訂了。就算咱們要賣田賣地賣鋪子，也來不及了。」

葉崇明講究養生，平素也保養得好，就算是六十歲了，臉上也不見太多皺紋和老人斑。

可現在，葉崇明的臉上顯出這個年紀老人應有的樣子來。

他道：「茗兒，我也不瞞你。咱們家的積蓄，因為你四叔惹下的禍都賠了，還了一些中秋過後要給榷務司預訂明年的春茶的銀子。」

「如果你大伯這兩天能順利帶銀子回來，咱們東挪西借，或許還能勉強渡過難關。可如果不順利，那咱家就沒有足夠現銀預訂明年的春茶。現在是真拿不出銀子來買散茶制桂花茶了。」

「雖說桂花茶賣出去的利潤更高，也能打響咱們葉記茶葉的名聲，好很多。但過了預訂茶葉的時間，就算咱們後面賺再多的銀子也是空的。買不到明年的春茶，咱們的茶廠、茶坊、茶樓就沒有存在的意義了。葉家這麼多年的基業毀於一旦。」

他抬起頭來，看向葉雅茗：「所以，我得先保證明年的春茶。桂花茶這塊，只能等著明年秋天再大量製作了。」

「家裡雖然有田產、鋪面，但賣出去也要時間。咱們現在不缺銀子，也缺時間。」

葉雅茗皺起了眉頭。

這時代的茶榷制度，實在是有些蛋。第二年的春茶，茶商頭年的中秋就得拿銀子去榷務司那邊預訂。另外茶商還得足茶稅，拿到茶引。

大晉的茶引，既相當於營業執照，還與年代文里的「糧票」類似。你要買多茶，運輸到別的距離是近是遠，所納的茶稅不一樣，拿到的茶引也不同。

這裡的茶產量不多，並不是人人去了稅和預訂金就能拿到茶引的，需得有一定資質認證。就譬如陶家是開客棧的，忽然突發奇想到榷務司買茶去別的地方賣。除非你有很的靠山，府頭頭跟榷務司打了招呼，否則榷務司不會把茶引批給你。

而就算是經過了資質認證，也不是了銀子給榷務司就完事了。榷務司過手那麼多的茶，誰知道哪家的好，哪家的不好？想要保證茶的質量，就得跟園戶們對接。

外地除了榷務司還有「山頭」，以確保茶葉都是在那座山出產的。那裡茶葉的質量區分，無非就是頭采、二采，品和大宗採摘的區別。

可臨安城這裡只有榷務司，收的還不是一個地方的茶。有些是山腳的，有些是山頂的，有些是平地的；有些朝的，有些背的。土壤的酸鹼度和瘦況不一樣。

不同地方出產的茶，滋味自然有很大的區別。

就算往榷務司打點，他們也不能保證你拿到的就是想要的那些地方出產的茶。

所以茶行里的茶商就還得跟園戶對接，再花一筆銀子預訂某些園戶的茶。給一定的銀子給他們，他們會按你的要求施管理，並按要求進行採摘，再按要求製有一定質量保證的茶。

等到春天茶的時候，雙方就約個時間一起去榷務司，園戶茶、茶商買茶同時進行。

因為雙方都沒違反朝廷規定，茶葉的價錢也跟著榷務司的走。只要銀子給夠，榷務司對這樣的易自然是睜一隻眼閉一隻眼。

也就是說，為了拿到明年春天出產的茶葉，茶商除了拿銀子打點府拿到茶引、打點榷務司讓雙方易，再銀子給榷務司預訂茶和納稅，還需給一筆錢給園戶，以期拿到自己的想要的茶。

羊出在羊上，茶商付出的所有本，都會在出售茶葉的時候賺回來，還會獲得厚的利潤。但每一年秋天，他們都得拿出大筆的銀子墊付。一旦當年的茶賣得不好有積，資金周轉不過來，這生意就做不下去了。

葉家因為對茶的質量嚴格把關，制茶的手藝也好，長年積累下來的口碑好，賣是不愁賣的。如果不是幾個地方同時出紕的話，周轉自然沒問題。

可現在，葉家的資金鏈出了問題，桂花茶本沒辦法繼續投。

不大量製作桂花茶倒沒問題，最多是葉家不能因這一個項目賺錢罷了。

可葉雅茗有不好的預，覺葉鴻昌那筆銀子怕是也不能平安拿回來。到時候明年的春茶預訂不了，葉家就像葉崇明剛才所說的，幾十年的基業要毀於一旦。

葉家的產業還是在茶葉上，有錢了也寧願買茶園。所以葉家名下的田產、鋪面並不多，就算現在賣掉，估計也填補不了兩筆銀子損失所造的窟窿。

更何況，田產、鋪面急著賣的話肯定賣不出什麼價，還要被人傳葉家要破產了。做生意的最忌諱這一點，這意味著合作方和顧客都不再信任你。

開始思考一旦葉鴻昌那筆銀子拿不回來，葉家應該如何度過這次難關了。

問道：「祖父，您跟錢莊老闆有嗎？」

這話題太跳躍，葉崇明有些不著頭腦。

不過他還是道：「有的。你忘了？你祖母娘家就是開錢莊的。」

葉雅茗驚訝地看向葉老太太。

葉老太太點點頭：「是的。不過現在當家的是我堂兄。他是個眼裡只認錢的人。如果是開口向他借錢，估計他不會答應。」

葉雅茗皺眉。

這才想起，古代錢莊最開始主要的業務就是匯兌，解決貴重金屬貨幣攜帶不方便也不安全的問題。他們並不放款，而是靠兌換手續費賺錢。歷史上直到明末才開展放貸業務。大晉相當於宋末明初，況應該也差不多。