翌日，傅小依舊早起。

　他活了一下子，在院打了兩遍軍拳，然后去了外院，開始繞著偌大的院慢跑起來。

　有護院見了他，明白了這年的份，覺得有些詫異。

　于是落在傅小上的視線有些多，他渾然不覺，跑自己的步，讓別人看去。

　如此這般他跑到了院子后面，便看見了一練武場。

　練武場四方開闊，有刀槍劍戟立于兩邊的架子上，而傅小的視線落在了場中一男子的上，他在這停下了腳步。

　那男子二十來歲，穿一黑勁裝，手里提著一把刀。

　步收肩提臂揮刀，那一瞬間男子若兔，手里的刀仿佛也活了過來，便見銀芒閃爍，而天盡碎。

　傅小認真的看著，那男子似乎覺到了落在他上的視線，便見他的雙腳一點，凌空而起，在空中一個側旋，刀隨走，呼啦一下一刀劈來。

　百米距離，那人已至，那刀也至。

　當頭一刀斬下，刀風吹了他的發。

　傅小一顆心陡然懸起，但他卻沒有。

　那人落地，一手負于后，一手握刀，刀依然在傅小的頭上一尺距離。

　“為何不躲？”

　“沒有殺意，無須去躲。”

　男子似乎沒有料到這樣的回答，他眉間微，收刀，負于后的左手移到了前，手里握著一壺酒。

　他仰頭喝了一口，揮了揮手，“膽識不錯，但見識不夠，真正的高手殺人是沒有殺意的，去吧。”

　傅小沒有走，問道：“白玉蓮？”

　男子側臉，看了一眼傅小，點了點頭。

　“酒給我嘗嘗。”

　白玉蓮將酒壺遞了過去，傅小接過仰頭喝了一口，眉頭皺起，問道：“這麼淡？”

　白玉蓮愣了一下，“天下酒都這個味道，當然紅袖招的添香酒稍濃郁一點，此外你家的酒算是很不錯了。”

　傅小將酒壺還給了白玉蓮，如此看來，這世界還沒有高度酒。

　“此后，你跟我走。”

　傅小說完這句話轉，小跑。

　白玉蓮笑了起來，“我不是傅府的家奴。”

　傅小沒有留步，他道：“此酒無味，跟我走，有烈酒！”

　“當真？”

　“當真！”

　這就是傅小與白玉蓮的第一次見面，簡單而直接。

　傅小相中了白玉蓮的武功，白玉蓮相信了傅小會有烈酒。

　……

　這一天傅大沒有帶傅小出去，而是去了位于西山別院南邊的酒坊。

　酒坊并不大，但晾堂不小。

　這是這個時代標準的酒坊，靠墻是一排五口土灶，土灶上放著大大的木甑，另一邊放著一溜瓦缸，瓦缸里盛滿了半的糧食。

　雖是清晨，但酒坊已經開工，爐火已經升起，木甑上有云白霧氣，數十小工正在此間忙碌，而五個師傅在各自調配著酒曲。

　傅小花了一個時辰看過了一應流程，轉走了出去。

　“酒坊……誰負責？”

　“劉師傅。”管家張策應道。

　“回院，帶劉師傅來見我。”

　傅小說的很隨意，但看在傅大的眼里，兒子這番話卻令他極其欣。

　淡定從容，卻有上位者的氣勢。

　而聽在張策的耳里，卻是不容辯駁推卸的命令。

　張策是西山別院的老管家了，每年都會去臨江主院三兩次，對于傅小他自然是悉的，這一刻卻覺陌生起來。

　看著傅小離開的背影，他才忽然想到自己居然沒有問問家主的意思。

　如此看來，大爺那打擊之后會變傻的言語……分明是假的。

　大爺要見劉師傅他想干啥？

　難不他還會釀酒？

　張策啞然一笑，搖了搖頭。

　父子倆來到院涼亭里坐下，春秀送來茶水安靜的站在傅小的后。

　傅大端起茶盞吹了吹，笑道：“釀酒這種事，給下人們去做就好了，這不是我們家的主業，隨便他們弄弄，你學來……并無大用。”

　“不是，這釀酒之法可以改良，并不復雜。”傅小轉頭對春秀說道：“去幫我拿來紙和筆。”

　他接著又道：“現在這個方法釀出來的酒度數太低，不好喝。”

　“度數……是什麼？”

　“哦，就是味道寡淡了一些，我試試能不能讓它更香濃。”

　“你哪學來這個東西？”傅大驚訝的問道。

　“沒學啊，看著那酒坊腦子里就忽然冒出了一些東西，我也不知道能不能，終歸是要試試。”

　春秀磨墨，傅小執筆，才發現筆這個玩意兒他真的不習慣。

　所以他放下了筆，走出涼亭折斷一節樹枝，蹲在地上畫了起來。

　張策帶著劉師傅走了進來，傅小沒有抬頭，說道：“來，一起看看。”

　于是這天井了便有了這樣一幅景象：劉師傅蹲在了傅小的旁邊，張策蹲在了劉師傅的旁邊，傅大坐不住了，他也走了過來，蹲在了傅小的右邊，春秀很是好奇，卻不好意思蹲著，便站在傅小的后，長脖子向那地上去。

　就像一群孩看著地上的螞蟻搬家。

　傅小用樹枝在地上一邊畫一邊說。

　“我是這麼想的，這個玩意兒天鍋，分上下兩層，下面的鍋里裝酒母……也就是現在釀出來的酒。上面的鍋里裝冷水，最上面這是一管子。”

　“大致就是這樣，爐灶里的火要旺盛，加熱酒母，酒母蒸發，含有酒的氣經過冷水的冷凝，順著這管子流出，這就是最簡單的蒸餾酒。”

　“度數……烈度會比現在的酒高很多，其中還有很多改良之法，不過這個最簡單的法子你們先試試。”

　傅小丟下樹枝，想了想補充道：“這天鍋里的冷水要不停的換，最好是想個法子弄一進水管和出水管，這樣就節省了人力。”

　“劉師傅，劉師傅，你有什麼看法？”

　劉師傅撓了撓腦袋，“這個管子，怎麼弄？”

　“用竹子，將其破開去掉里面的竹節再合攏。”

　劉師傅點了點頭，“爺這法子看似簡單，卻天馬行空……我去試試。”

　“可行？”張策問道。

　“按理，可行。”劉師傅回道。

　“這麼簡單？”傅大問道。

　“這可不簡單，老爺，釀酒之法傳承至今千年，如果真這麼簡單，為何千年未曾有過改變？不過，小人先去試試，試過之后便知。”

　“等等，”傅小著了轉就走的劉師傅，“此法不可外傳，切記。”

　“小人明白。”

　張策很是驚奇，便與劉師傅一道去了酒坊。

　事實上這個事兒如果酒坊里的匠人有意，遲早都會傳出去，不過傅小并不擔心，因為這個法子太簡陋，出酒率不高，酒也不夠醇厚。

　他想起了前世老家的釀酒之法，嗯，得弄個大的酒窖，這一路行來未見玉米，高粱應該是有的，五糧弄不出來，那就弄個四糧吧。

　放下這事，傅小才對傅大說道：“爹，我見到了白玉蓮，我要這個人。”

　“兒啊，他不是咱們家的家奴，為父早就邀請他去臨江，可他就是不去啊，如果他在臨江，你怎麼會那苦呢。”

　“他答應我了。”

　傅大端著的茶碗一頓，看向傅小，傅小又笑道：“他好酒，我告訴他我能釀出更烈的酒，他就答應跟我走了。”

　“這麼說，你地上畫的那玩意……真的可行？”

　傅小點了點頭，“簡陋了點，先弄出來再說。”

　“那為父得厘定一份條約了，如果這酒真能達到添香酒的烈度，可就值錢了，那些匠人們必須簽訂一份條約，如此才能保。”

　傅大說著便風風火火的走了出去，傅小不以為意。

　弄這東西是為了白玉蓮。

　這貨頗為清高，得從他的好著手，以后慢慢來吧，輕功這玩意兒他必須得學會，當然，白玉蓮的那刀法也惹了他的眼。

　既然有輕功，那麼想來也有功。

　只是不知道這功厲害到什麼程度，能不能抗住一槍。

　想到槍，他想到了那個黑匣子。

　有些可惜，自己這穿越是靈魂過來的，那黑匣子估計是沒有一起過來。

　午時將進，日頭漸烈，有煩蟬鳴于林間，傅小的心緒未影響，他坐在涼亭里看著小冊子。

　那不是一本，而是一箱！

　父親說，家有良田萬頃，看來還不止，父親還說，這所有的地契分了兩存放。

　一在臨江府上，一便是這西山別院。

　這家業……還真的有點大啊！

　現今看來，這的防在白玉蓮的經營下還不錯，但是臨江傅府卻著實差了點。

　如今未逢世一切看來不會有什麼大的簍子，可世道如果有變呢？就算沒變，未雨綢繆這種事本就是傅小骨子里的東西。

　他要白玉蓮，并不僅僅是為了學武功，他需要白玉蓮為他組建一支屬于傅府的武裝力量。

　此后得了解一下火、藥這東西發展如何了，如果把火槍弄出來，哪怕差了許多，也是一大殺。

　傅小放下冊子，了額頭。

　有些累！