有民众於8月2日、8月3日在桃园市中坜忠贞市场内购买越南法国麵包，但食用後出现腹泻、呕吐、发烧等疑似食品中毒症状。截至今日（8/5）中午12时，个案数增至340人。

卫生局表示，至现场稽查越南法国麵包作业场所环境卫生时，发现有冷冻冰箱温度不足、有病媒踪迹、作业人员佩戴饰品、食材未落实离地及覆盖等多达14项缺失。

不过由於个案人数众多，个案数更一路从60人暴增至340人，目前更仍有13人还在住院治疗当中。卫生局也在第一时间收集检体，将疑似可能为中毒来源之食物，採集食品检体6件（蛋黄酱、醃萝蔔、洋葱绞肉、民众未食用之同批产品）与环境检体4件（生熟食刀具砧板）及人体检体11件（个案、厨工），总计21件检验，结果最快下週出炉。

针对食物中毒部分，卫生局说，已在业者製备现场抽验酱料、馅料及同一批未食用成品等食品检体，刀具、砧板等环境检体，以及个案的人体检体送验，後续将依检验结果进行综合研判。民众如近期有购买越南法国麵包，食用後出现疑似食品中毒症状，请主动通报卫生局。

卫生局说，已依食品安全卫生管理法规定命业者暂停作业，环境卫生缺失限期在7日前改善，须複查合格、卫生局同意後才能复业，若複查不合格，将依违反食品安全卫生管理法处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。

卫生局说，若检出病原性微生物、判定为食品中毒案件，将依违反食品安全卫生管理法，处6万元以上2亿元以下罚锾，若情节重大、足以危害人体健康之虞，将依食品安全卫生管理法移送桃园地检署侦办。