扁包菜和圓包菜有口感和外觀的區別。

01 觀察外觀有很大不同

如大家所見，圓包菜和扁包菜在外觀上差別非常明顯，這是因為這兩個本身的品種就是不一樣的，一般來說扁包菜光澤度比較低，葉片非常的松散，葉子和葉子中間有很大的空隙，而圓包菜是相反的。

02 兩種包菜的味道有很大區別

吃過兩種形狀不一樣的包菜的朋友可能會知道，這倆種包菜的口感也是有很明顯差別的，圓包菜的葉子比較緊實，含水量也比較豐富，這種包菜更適合涼拌食用，而扁包菜水分比較少，直接炒著吃口感會更好。